BCAA, «branched chain amino acids» - это аминокислоты с разветвленной цепью, в состав которых входят лейцин, изолейцин и валин. Известно, что белки скелетных мышц человека (а именно миоглобин), состоят из одного гема и одиночной полипептидной цепи, которая включает в себя множество аминокислотных остатков. Благодаря этому аминокислоты группы BCAA оказывают существенное влияние на увеличение физических возможностей профессиональных спортсменов и лиц, активно занимающихся спортом. Кроме того, дополнительный прием BCAA увеличивает выносливость организма во время длительных и интенсивных физических нагрузок, ускоряет рост мышечных волокон и предотвращает катаболизм мышечной ткани. Позволяет достичь значительного прогресса в качестве спортивной подготовки. Для сохранения мышечной массы рекомендуется использовать аминокислоты ВСАА.